文章详情

当前位置 :主页 > 菜谱 >
指尖秀“菜谱”:给你非遗盛宴
* 来源 :http://www.chiqmedspa.com * 作者 : * 发表时间 : 2018-01-26 05:23 * 浏览 :

  社会组织也出菜谱啦?还可以点单?没错!日前社会组织指尖秀非遗文化园就推出了一款特殊的“菜谱”指尖秀非遗盛宴菜谱。“菜谱”包括“水韵姑苏”、“苏派工艺”、“吴中风雅”、“厚德于国”四大“菜系”,每道菜都是一系列的非遗项目。从水乡服饰扎染、苏扇制作到吴门画派传承、中国诸子百家,从民俗、技艺到国学,只要“点单”就可以享受到指尖秀文化园为你“烹制”的非遗文化大餐。

  苏州市姑苏区指尖秀非遗文化园成立于2016年9月,扎根于沧浪街道道前社区,文化园致力于非物质文化遗产的传承和发扬。之所以想到用“菜谱”的方式传承非遗文化,负责人熊国好介绍说:“指尖秀非遗文化园在社区开展为民服务项目的过程中,了解到居民对非遗文化的体验要求越来越广,形式和内容也日趋多样化,这让我们有了点单式服务的想法,并根据苏州地域特色制作出这样的一份菜谱。”

  熊国好说,编制“菜谱”的过程也是梳理非遗文化与苏州2500年建城史的过程,将非遗文化与老百姓生活趣味融于一体的菜式才能满足老百姓的口味。菜谱的“水韵姑苏”、“苏派工艺”、“吴中风雅”、“厚德于国”四大菜系就是根据不同的体验要求打造出来的。熊老师解释说,“水韵姑苏”是苏州的水文化,让大家了解苏州,走近苏州,可以称为“甜点”;“苏派工艺”就是硬菜,是各种具有苏州工匠的精品艺术和苏式工艺体验课程。“吴中风雅”是老苏州们喜欢的吴侬软语、评弹昆曲,极富地方特色,就叫做特色菜;而“厚德于国”是国学基础课程,能够让大家深入了解背后的文化和内涵,就是正的家常菜了。

  据悉,该“菜谱”会在2018年面向苏州市的街道和社区推广,有了这样的一份菜谱,一方面,让“非遗”走进寻常百姓家从而提升古城居民的非遗意识。将非遗融入公共文化服务体系中,实现非遗知识的大众化普及。另一方面,将非遗与文化IP相融合,创造出更多贴近生活的文化产品,把非遗文化产品推向市场,打造有非遗特色生活美学。(李亚莉)